Saccharomyces boulardii. Сахароміцети буларді.

Saccharomyces boulardii - це пробіотичні дріжджі, які вперше відкрив у 1920-х роках французький мікробіолог Анрі Булар. 

Вчений помітив, що місцеві жителі вживають спеціальний чай ( використовуючи шкірку манго стану та лічі), щоб захистити себе під час спалаху холери чи діарейної інфекції. Під час дослідження Булард зміг виділити сполуку, визначивши специфічні пробіотичні дріжджі, які пізніше назвали Saccharomyces boulardii на честь свого засновника.

Унікальність Saccharomyces boulardii, в тому, що це непатогенні дріжджі, на які не впливають антибіотики, тому їх варто приймати під час антибіотикотерапії, щоб менше порушувати здорову мікрофлору кишківника. Він також стійкий до шлункової кислоти та жовчі, що означає, що він може пережити шлях через травну систему до товстої кишки, де він матиме найбільший вплив.

Однією з найцікавіших речей про Saccharomyces boulardii є його здатність запобігати та лікувати діарею, спричинену прийомом антибіотиків. 

Дослідження показали, що Saccharomyces boulardii може стимулювати вироблення антитіл, що допомагає зміцнити імунну систему та боротися зі шкідливими бактеріями та вірусами. 

Цей пробіотик також виявився ефективним у зниженні захворюваності та тяжкості респіраторних інфекцій, таких як застуда та грип.

Дослідження показали, що Saccharomyces boulardii може допомогти зменшити симптоми тривоги та депресії як у тварин, так і у людей. Цей пробіотик працює, зменшуючи запалення в кишечнику, яке пов’язують із підвищеним ризиком тривоги та депресії.

Saccharomyces boulardii полегшує індукований колагеном артрит, частково зберігаючи цілісність слизової оболонки кишечника через інгібування шляху TLR2/MYD88/NF-κB. 

У комплексній терапії, включення S. boulardii покращує ефективність лікування H. pylori, зменшує симптоми лікування (такі як діарея та нудота) і запобігає дисбактеріозу.

S. boulardii також використовується для лікування Candida albicans. Було виявлено, що вони можуть порушити всі фактори для утворення біоплівки, необхідні C. albicans. 

Saccharomyces boulardii також ефективний як доповнення до протимікробних засобів при лікуванні паразитів. Один тільки S. boulardii був таким же ефективним, як метронідазол, для полегшення симптомів і очищення калу від паразитів.